现代社会，工作忙起来，很多人饮食时间都不规律，更有甚者一日三餐都未必能保证得了。
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而饮食与胃部健康关系紧密，因此，患胃癌的人越来越多了。
究竟胃部“盾牌”是如何受到损伤的呢？
小二帮大家理出了一份“伤胃习惯排行榜”，做得越多，胃部“盾牌”损伤可能越惨重！
1
伤胃指数：5颗星
①习惯共餐制
这一饮食习惯容易造成幽门螺旋杆菌（Hp）传染，其生长繁殖过程中会产生毒素，破坏胃黏膜，不仅可以引发胃黏膜轻度炎症，还会使胃癌风险升高4~6倍！
然而我国Hp感染率非常高，达到59%，即8亿多人都是感染者。
②长期饥一顿饱一顿
一日三餐定时定量的生活习惯，有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌也都形成规律，使胃功能更协调。
而饥一顿饱一顿，则容易扰乱胃肠消化的生物钟，导致胃酸分泌紊乱，当胃里没有食物与胃酸中和，过多的胃酸就会腐蚀胃黏膜，引发胃黏膜受损。
③爱吃腌制食物
酱菜、腐乳、腊肉等盐腌食品备受人们喜爱，但长期高盐饮食，会破坏胃中的保护性黏液，损伤胃黏膜；还能减少胃酸分泌，抑制前列腺素E2（能提高胃黏膜抵抗力）的合成，增加胃病风险。
部分高盐食物中还含有大量硝酸盐，在胃内被还原后，可与食物中的胺结合，形成有致癌作用的亚硝胺等，增加细胞恶变风险。
④长期压力过大
胃是最容易受情绪影响的器官之一。
像焦虑、抑郁、恐惧等压抑性情绪，常导致胃肠道动力低下，易引发食欲不振、嗳气、打嗝、早饱、饱胀等不适；而愤怒、生气等较为亢奋的情绪，可导致胃肠高动力反应，引起胃酸分泌、胃肠蠕动增加，诱发胃炎、胃溃疡、胃食管反流等。
2
伤胃指数：4颗星
①抽烟酗酒
烟雾可以随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜细胞缺血缺氧，引发损伤。
酒中的乙醇则可使胃黏膜变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，进而引发胃痛、反酸等症状。
②盲目用药
许多药物都会对胃粘膜产生刺激，比如：阿司匹林等含乙酰水杨酸的药物、布洛芬等非甾体抗炎药、皮质类固醇激素药物等，盲目使用容易损伤胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等。
3
伤胃指数：3颗星
①狼吞虎咽
有些人性子急，或者工作忙，吃饭都是狼吞虎咽的。但这一方面会导致因为咀嚼过少而增加肠胃负担，引起消化不良；另一方面，进食过快，吃饱的信号来不及传达到大脑，等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了，也不利于胃健康。
②边走边吃
食物消化需要大量的血液“支持”，如果边走边吃，血液大量分给运动，就容易影响消化功能，造成消化不良。
另外，爱喝浓茶、过度吃辣、爱吃烫食、饮食不洁等，也都容易增加胃黏膜损伤风险。
作者：饭小二
来源： CCTV回家吃饭
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